お盆が終わった途端、またまた猛暑復活ですね

ここ桑名でも３８℃を記録するなど、とーっても暑いです

暑いのが大好きな私でも、朝は食欲が落ちてしまったりします。。。

そんな時に作るのがパイナップルバナナシェイク！

この夏ちょっとしたマイブームで、ちょこちょこと作ってます。

作り方はとーっても簡単♪

皮をむいて丸ごと冷凍したバナナと、これまた冷凍したパイナップル、そして牛乳

材料はこの３つ。

バナナとパイナップルは凍ったまま適当な大きさに切り、それらと牛乳をミキサーでガーっと攪拌

はい出来上がり〜

私は作る分量は、バナナ１本とパイナップル２〜３枚に、牛乳は１００ccくらい。

牛乳の量はお好みで加減してくださいね

牛乳が少ないとジェラートみたいで、これまたおいしいですよ！

バナナはよ〜く熟してから冷凍してくださいね。

パイナップルはフレッシュのものでも、缶詰でもオッケー

缶詰の場合、シロップに浸した状態で冷凍して、シロップごと使います。

とーっても簡単なので、朝食にもオススメです

夏バテ気味の方、ぜひお試しください

夜、ご飯を炊こうと炊飯器のスイッチを入れました。

すると、チッチッチッチッチッ、シューーーという音が。

耳を澄ましても、点火したような音はしません。

何度やっても点火せず、ガスだけ出てくる・・・

ずっと調子は悪かったけど、ついに壊れたちゃったかぁ

という訳で土鍋で炊きましょう！

でも実は土鍋でご飯を炊くのは初めてでよくわからないので、ネットで検索

「土鍋は隙間がないようで蓋との間にけっこう隙間があるので

濡らしたタオルで蓋と鍋の間にはちまきをする」

巻いた！

「そしたらいよいよ点火。沸騰するまで強火で」

はい！点火！（ここから土鍋にはりつき）

「穴から蒸気が出てボコボコと音がし始めたら中火にして8分」

よし今だ！中火にしてタイマーセット！

「8分たったらまた強火にし、３０秒したら火を消す」←これでおこげを作るそう

ジリリリーッ！消火！

「そのまま１０分蒸らして炊きあがり♪」

わくわくしながら待つこと１０分。

蓋を開けると・・・

おぉーーーっ！きれーい美味しそう♪

しゃもじを入れてみると、おや？

上の部分は美味しそうだけど、底はこびりついて取れない。。。

おこげが好きなのにこれでは食べられないぃ(>_<)

初めてだから加減がわからなくて当たり前ですよね。

何度もやってるうちにわかってくるんだろうな。

リベンジかな

「どう？土鍋ご飯の味は。」

「ん、普通。」と杉本さんと母。

なんだ、、、普通なのか。。。

そして私もパクリ。

「なんかいつもよりふっくらな感じしない？」

「いや、別に。」と杉本さん。

「うん。」と母。

なんだい！なんだい！

一生懸命土鍋にはりついて炊いたのにさ！

おいしく感じたのは気合いを入れた私だけ(笑）

なんだか土鍋ご飯を極めたくなりました。

今日は、夜に来店されるお二人のために

マドレーヌを焼きました。

マドレーヌを焼くのは久しぶりです。

シェル型を買ってから一度も焼いてなかったので、

ずっと使いたくて、今日やっとデビューです

一度に５個しか焼けないので、アルミカップバージョンも。

さて、今日のお二人は６月６日挙式のお二人です。

来ていただくのは２度目です。

お二人の希望をお伺いして撮影プランを決定。

そしてもはや定番になりつつある、お写真の選定です（笑）

ものすごい量のお写真をお持ちでした！

選ぶのは至難の業のようです。。。

大変そうですが、楽しそうでもあります。

でも、お家だと思い出にふけってしまって

作業は進まないかもしれませんね。

私は娘を寝かしつけないといけないので

途中で失礼させていただきました。

最後までお付き合いできなくて

申し訳ありませんでした。

あとどのくらいかかるのかな〜

がんばってくださいねー！

娘のためにプチサイズのホットケーキを焼きました。

すりおろしたにんじんを入れて栄養満点です

大人も食べるし、残りは冷凍するからたくさん焼いちゃえ〜っと、

お皿いっぱいのてんこ盛りになりました（笑）

焼きたてはふわふわしておいしいので、ついついつまみ食い

おばあちゃんもつまみ食い(^_^)

娘は、小さく切って牛乳にひたしたものを喜んで食べてました

それでもまだてんこ盛りです。

はりきってたくさん焼きすぎた〜（笑）

明日は、朝から夕方まで打ち合わせの日です。

なので、お茶とともにお出しするケーキを焼いています。

シフォンケーキにしようかチーズケーキにしようか・・

散々迷った末、バナナがたくさんあったので、

バナナのバターケーキに決定！！

今オーブンの中でおいしそうにふくらんできました♪

あまーい香りがキッチンいっぱいに広がっています。

バターケーキは翌日のほうがしっとりとしておいしいです。

明日が楽しみだな～（＾－＾）

さて、今日は大阪に撮影に行っています。

レストランウェディングなのですが、そのレストランの塩キャラメルシュークリームがおいしいのだとか！

買ってきてねーとお願いしましたが、１日限定５０個なのです

どうか買えますように！

なんて言ってるうちに焼き上がり～

バナナのとってもいい香りがしています♪

オーブンの写真がうまく撮れなくて、

しかも撮っている自分が写りこんでます（笑）

昨日と今日は編集作業です。
家事と育児の合間をぬって、ひたすらパソコンとにらめっこ・・・
目が疲れます。肩がこります。。そして眠くなります（笑）

少々疲れたので、ちょっと休憩(^_^;)

そういえば、朝食の食パンがもうなかったんだ。
焼いておこう！

とは言ってもホームベーカリーが焼いてくれるので手間なしです♪
材料を放り込んでスイッチオン！
４時間後には焼きあがり～

焼いている間、とってもいいにおいが部屋中に広がります。
焼きたてふわふわのパンがおうちで食べられるなんて幸せですね♪

少し息抜きをしたので作業を再開しようかな。
もうひとふんばりだ！

今朝、ダブルベリーマフィンを焼きました。

子供がまだ寝ているうちに・・・と、今日は起きてしまいました。。。

けど大丈夫！このマフィンのレシピは超簡単であっという間にできてしまいます！

３０分もあれば焼き上がりますよ♪

ご来店される方たちに手作りのスウィーツをと思い、毎回何を作ろうかと悩んでは

時間がなくてこのマフィンになってしまいます

でもプレーンにチョコチップ、バナナやジャムなどバリエーションだけは変えてます。

この間まで午前中ほぼ寝ていた娘が、８時くらいに起きてしまうので忙しいですが

おやつを作るのは楽しいです。

でも昨日は忙しくて作る暇がなく、お出しすることができませんでした。

お許しくださいね<(_ _)>

これからご来店される方、どんなおやつが出るかお楽しみに！

やっぱりマフィンかもしれませんが（笑）

写真は自分のおやつ用です♪